19 ноября 2014 г.

Goat Cheese Toasts


Тосты с козьим сыром и медом - одно из блюд, которое я готовила для зимнего выпуска Russian Foodie. Блюдо довольно простое, больше 5 минут его приготовление не займет, а также это отличная закуска к Sauvignon Blanc.

4 порции
·      4 кусочка цельнозернового хлеба
·      85 г козьего сыра (при желании можно заменить творожным сыром)
·      ¼ стакана рубленных грецких орехов
·      1 чайная ложка оливкового масла
·      соль и перец по вкусу
·      1 столовая ложка меда
·      ½ чайной ложки свежего тимьяна

Приготовление:
1.    Разогреть духовку до 180 градусов.
2.    Хлеб намазать козьим сыром, выложить на пекарную бумагу, посыпать сверху орехами и сбрызнуть оливковым маслом.
3.    Выпекать около 5 минут, пока орехи не поджарятся, а сыр не станет теплым.
4.    Переложить на тарелку, приправить тимьяном, мёдом, солью и перцем по вкусу.



Goat cheese honey drizzled toast is one of the dishes I've cooked for winter issue of Russian Foodie magazine. It will take you just 5 minutes to make it, and it's a perfect pairing for Sauvignon Blanc. 

4 servings
 ·      4 slices whole-grain bread
·      85gr goat cheese (can be replaced with 
·      ¼ cup chopped walnuts
·      1 tsp olive or walnut oil
·      Kosher salt and black pepper
·      1 tbsp honey
·      ½ tsp fresh thyme leaves

1.    Preaheat the oven to 180 degrees C.
2.    Spread the toast sloces evenly with the goat cheese, arrange on a baking sheet, sprinkle with walnuts and oil.
3.    Bake until the walnuts are toasted and the cheese is warm, about 5 minutes.
4.    Transfer the toast to plates, drizzle with honey, sprinkle with thyme leaves, season with salt and pepper and serve.


Adapted from The Kitchen Garden Cookbook by Jeanne Kelly

5 комментариев:

  1. Привет! Передаю тебе эстафету http://www.lifeislove.by/2014/11/interview-liebster-blog-award.html

    ОтветитьУдалить
  2. Выглядит невероятно аппетитно!

    Maria
    http://stylelistbyme.blogspot.ru/
    http://instagram.com/maria_tatarskaya/

    ОтветитьУдалить
  3. У вас такие красивые фотографии. Надеюсь когда-нибудь и у меня так получится:D

    http://problemqueenblog.blogspot.ru/

    ОтветитьУдалить